WHISKY TALISKER 10Y CL.70

E' un whisky invecchiato 3 anni in una combinazione di botti di bourbon e sherry, non colorato o filtrato a freddo. Dal profumo fresco di vaniglia, mela, marmellata di arance. Al palato rotondo e dolce di frutta secca e zucchero con un finale di spezie dolci e zenzero. Gradazione 43%

Un malto dall’impatto potente, si apre con un forte umami tagliato poi dall’acidità e dalla dolcezza. Finito in una combinazione di bott ex-Kanosuke Japanese Whisky ed ex-Pinot Noir Mortlach è Famoso per il suo sapore dolce e allo stesso tempo deciso, una caratteristica estremamamente rara tra gli Speyside malts. Partendo tra questa nota umami contrastante il nostro Malt Master ha attinto ispirazione dai flavours tipici del Giappone, con un finish di una parte di questa release incredibile in barili ex-Kanosuke Japanese Whisky. Per bilanciarne la dolcezza, botti ex-pinot noir sono state utilizzate per affinare la parte restante del whisky, in una combinazione di estrema precisione. Un forte olfatto dorato, che introduce in principio dolcezza, sprigionando aromi di melone e pera. Al palato, spezie pungenti e sapide si alternano ad una scintillante dolcezza. Il risultato è un’intensitrà dolce e speziata, così come può essere il marchio di una possente katana. Gradazione 58%

Proveniente dall'unica distilleria dell'isola di Skye, molto speziato, fresco e sapidamente torbato. Gradazione 45.8%

Sailor Jerry è il rum ispirato al celebre tatuatore Norman Collins. Da tempo è diventato il prodotto cult di tutte le sottoculture undeground internazionali. Prodotto con botti selezionate ai Caraibi con l'aggiunta di quattro spezie: cannella, chiodi di garofano, vaniglia e zenzero e infusione di lime finale, secondo la ricetta segreta di Norman Collins, che era solito aromatizzare il suo blend di rum con una mix di erbe e spezie. La ricetta fu ritrovata soltanto dopo la sua morte e fu gelosamente custodita dalla figlia, finché cedette i diritti alla William Grant. Gradazione 40%

In comparazione con London Dry Gin, lo stile di Old Tom offre l'esperienza di un sapore più rotondo, più profondo. Il particolare profilo di Old Tom Gin lo rende l'ingrediente migliore nei classici cocktails come Martínez, Tom Collins e Ramos Gin Fizz. Gradazione 41,4%

Bicchiere Rum Caney

Distillato con arance fresche dell'Algarve, ginepro, mandarini e fini note di tè all'arancia pekoe: GIN SUL Laranjal si sposa perfettamente con una calda serata di inizio estate in giardino. Le arance baciate dal sole dell'Algarve offrono un'esperienza di gin fruttata e amara, mentre le note fini del tè Orange Pekoe aggiungono una leggera speziatura. Gradazione 43%

Un gin molto interessante della gamma Citadelle, realizzata aggiungendo zucchero di canna caraibico Demerara al loro Gin Citadelle Réserve , e successivamente invecchiato diversi mesi.Gradazione 46%