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KIZAKURA SAKE BIJITO JUNMAI “GINJO” CL.72

Brand Kizakura

In magazzino 6 Articoli

Questo sake viene prodotto dalla compagnia Kizakura (fondata nel 1925). Utilizza un'acqua di altissima qualità proveniente da fonti locali. Per la sua freschezza e leggerezza, questo sake costituisce un ottimo approccio ai nihonshu, per coloro che desiderano scoprire una delle bevande più tradizionali e emblematiche del Giappone. Dal profumo fruttato e delicato all’assaggio è armonioso, contraddistinto da un perfetto equilibrio gusto-olfattivo.

Gradazione 14,5%

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Descrizione

Kizakura è una delle più grandi aziende produttrici di sake in Giappone. Il sake è una bevanda alcolica tipicamente giapponese ottenuta da un processo di fermentazione che coinvolge riso, acqua e spore koji, un enzima naturale che permette la trasformazione dell'amido in zucchero. La caratteristica più importante che definisce il livello di qualità del sake è il Seimai Buai, ovvero la percentuale di levigatura. Per ottenere sake di qualità superiore il chicco di riso viene levigato, rimuovendo così gli strati esterni e lasciando solo l'amido puro contenuto nel nucleo del chicco. Ci sono diversi tipi di sake: tutto il sake delle categorie Junmai è ottenuto esclusivamente da riso ed acqua, senza alcol aggiunto.

Scheda tecnica

Gradazione: 14,5
Formato: 720

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KIZAKURA SAKE BIJITO JUNMAI “SHU” CL.72

20,95 £

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Bijito è un sake 100% vino di riso, senza aggiunta di alcol, prodotto in Giappone. Con la fermentazione del riso, acqua e koji (un enzima naturale che permette la trasformazione dell'amido in zuccheri fermentiscibili), questo sake Junmai è stato prodotto a partire dalla varietà di riso Koshi Hikari i cui chicchi sono stati levigati fino al 70%, si distingue per aromi di mela, pera e scorze d'agrumi. Gradazione 14,5%

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AMARO SALENTO CLASSICO CL.70

21,53 £

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Liquore amaro che comprende la presenza di oltre 45 vegetali composti di erbe, radici, scorze, cortecce, semi, fiori e rizomi, estratti e aromi naturali, ad una gradazione alcolica di 35 gradi, ottenendo un gustoso e gradevole liquore da bere liscio, freddo o come componente di cocktails. Vincitore di due prestigiosi premi ai World Liqueur Awards 2020, come miglior amaro alle erbe italiano (Best Italian Herbal) e miglior liquore alle erbe del mondo (World’s Best Herbal). Gradazione 35%

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RHUM BY DE DUTCH SMOKED CL.70

52,67 £

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RUM / RON Dal colore scuro con sfumature dorate, profumi melassa affumicata, quercia tostata, frutta secca e caramello. Al palato note di zucchero di canna, sciroppo d'acero con note di affumicatura. Nei Paesi Bassi abbiamo una ricca storia nel commercio e nell'invecchiamento del rum, ma anche nell' affumicatura del cibo. L'affumicatura dei cibi è un antico processo di conservazione, risalente alla preistoria. Era in realtà una delle poche opzioni di cibo per i marinai (XVII secolo) quando viaggiano con i loro navi per i Caraibi. Perché non unire entrambe le tradizioni in un unico prodotto ? Gradazione 45%

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FEVER TREE MEDITERRANEAN TONIC WATER CL.20 X 24 BT.

35,03 £

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Creata soprattutto per accompagnare le vodka, questa versione contiene, tra gli altri ingredienti, geranio, lavanda e timo del sud della Francia.

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GIN MASAHIRO OKINAWA RECIPE 02 CL.70

51,89 £

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Un eccellente gin artigianale da uno dei produttori con il tasso di crescita più alto in Giappone, la distilleria di Okinawa. Questo uno è il lotto n° 2 di un'espressione popolare creata con una nuova entusiasmante ricetta, che include tankan di agrumi, popolare ad Okinawa, menta, aromatici, zenzero in guscio, zenzero e citronella. Una deliziosa e rinfrescante espressione di questo gin. La Ricetta 02" ha un distinto sapore di erbe diverso da quello di “Ricetta 01. Gradazione 47%

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GIN BREWDOG LONEWOLF PEACH & PASSION FRUIT CL.70

32,43 £

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Questo gin artigianale viene infuso con succosa pesca bianca, dolce frutto della passione e un pizzico della nitidezza agrumata dello yuzu, con le classiche note di ginepro, perfetto per le giornate ventilate e le notti miti. Gradazione 38%

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GIN HARAHORN NORWEGIAN SMALL BATCH CL.50

32,00 £

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Gin secco con un tocco di ginepro, anice e agrumi. Aroma fresco caratterizzato da bacche di ginepro, anice, fiore e agrumi. Liquori di patate norvegesi, bacche di ginepro, mirtilli, rabarbaro, alghe, maggiorana, 16 altre spezie, erbe aromatiche.Gradazione 46%

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GIN BULLDOG CL.70 CON 2 BICCHIERI

28,11 £

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Bulldog è un Gin London Dry distillato in Inghilterra, lanciato sul mercato nel 2006. Subisce quattro distillazioni effettuate seguendo il metodo tradizionale ed è il primo gin a combinare ingredienti tanto esotici come il papavero selvatico, l'occhio di dragone e le foglie di loto. Gradazione 40%

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RHUM WILD TIGER SPECIAL RESERVE CL.70

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RUM / RON E' prodotto nello stato indiano del Kerala. Invecchiato in botti di rovere americano, è un rum aromatico con note di caramello, vaniglia, mandorla e miele. Confezionato in una custodia in stile tigre e con un "dente" di tigre sul collo della bottiglia; Il 10% dei profitti dell'azienda viene devoluto alla Wild Tiger Foundation che mira a proteggere le Tigri.Gradazione 40%

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RHUM DOORLY'S XO CL.70

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RUM / RON è un prodotto di altissima qualità, frutto delle migliori melasse dell’Ecuador, ed è l’unico rum al mondo distillato da canna da zucchero coltivata ad alta quota. Questo pregiato rum è prodotto in piccoli lotti ed è sottoposto ad un processo di invecchiamento nelle Ande a quasi 2.000 metri di quota, processo che dona a questo distillato proprietà simili a quelle dei Whisky e lo pongono ad un livello più alto rispetto a tutti gli altri rum invecchiati 7 anni. Gradazione 40%

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RHUM BOLOGNE XO CL.70

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RUM / RON Un assemblaggio di Rhum invecchiati 6,7,8 e 10 anni. Una eleganza magnifica accompagnata dalla delicatezza. Inizialmente ha aromi di arancia candita e miele che evolvono in note di arancia rossa, canna da zucchero, cannella, cramella mou e legno tostato. Man mano che si apre rivela sentori di zenzero, zafferano, albicocca e fiori d‘arancio. Al palato è saporito, goloso, complesso e avvolgente con importanti note speziate che accompagnano il lungo finale. Da degustare liscio Gradazione 42%

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RHUM A.H. RIISE OLD ST. CROIX NON PLUS ULTRA LA GALANTE CL.70 CON ASTUCCIO

113,21 £

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RUM / RON Non Plus Ultra La Galante prende il nome dalla nave di Colombo Santa Maria La Galante, che guidava quando ha scoperto St. Croix e le Indie occidentali. Questa esclusiva miscela Limited Edition è realizzata dal master distiller. Ogni botte viene accuratamente selezionata per creare la miscela superiore che cattura l'essenza delle Indie Occidentali e la flora delle isole. Gradazione 43,4%

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TEQUILA 1800 ANEJO CL.70

40,21 £

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L'agave blu Weber al 100% viene raccolta al meglio, distillata due volte in alambicchi di rame e invecchiata in botti nuove di rovere americano e francese per più di un anno. Questo distillato dal colore ambrato scuro vanta un aroma di vaniglia e legno, un sapore di nocciola con caramello e un finale speziato e pepato. Profondo e lussuoso, questa tequila è ideale da sorseggiare. Gradazione 38%

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TEQUILA SIERRA SILVER-BLANCO CL.70

19,46 £

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Il suo aroma pieno, fruttato, fresco, dominato da una sottile nota di peperoncino, riflette l'agave Tequilana Weber Azul e contiene anche lievi sentori di mela verde e ananas giovane. Le sfumature di pepe danno alla Sierra Tequila Silver quel qualcosa in più, rendendolo una tequila grintosa.Gradazione 38%

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GIN ENGINE CL.70 "FORMATO RISPARMIO"

36,76 £

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Direttamente dall'officina Engine Gin, un mix di botanici organici puri al 100% che ti farà sfrecciare intorno alla pista del gusto. Engine è il Gin organico puro made in Italy che ti farà fare un giro lungo la strada della libertà , proprio verso i tuoi sogni ruggenti. Engine Gin è nato nelle Langhe in Piemonte, terra di antiche tradizioni, dove un "rimedio naturale virtuoso a base di salvia e limone" è stato usato come "pozione della felicità". Gradazione 42%

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RHUM MARZADRO PELLEROSSA RUM AL MIELE CL.70 NUOVA BOTTIGLIA CON ASTUCCIO

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RUM / RON Ecco il frutto di un'antica ricetta rivisitata in chiave moderna! Pellerossa è un liquore a base di Rum invecchiato fino a 12 anni unito al prezioso miele dell'apicoltura trentina. Il risultato è un perfetto equilibrio tra aromi setosi e note speziate, intrecciati ad avvolgenti profumi e a un gusto pieno e dolce. Gradazione 30%

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RHUM BRUGAL LEYENDA SELECCIÓN HOMENAJE CL.70 CON ASTUCCIO

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Il Brugal Leyenda è un rum particolarmente pregiato originario dell’isola Caraibica di Hispaniola, con capitale Santo Domingo nelle grandi antille. Questo rhum è prodotto dalla Brugal & Co, una delle più famose distillerie della Repubblica Dominicana, famosa a livello internazionale. Il brand Brugal include svariate tipologie di rum che vengono prodotte nella sede di San Pedro de Macorís, a sud-est dell’isola. È invece nello stabilimento di Puerto Plata, a nord-ovest della Repubblica Dominicana, che i liquori di questa azienda subiscono il processo di invecchiamento e quello di imbottigliamento. Gradazione 38%

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LIQUORE IOVEM By BRUNO VANZAN CL.70

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Il primo nettare Alcolico, IOVEM si differenzia da un liquore in quanto non contiene zucchero, viene dolcificato con miele e mosto d'uva. Il colore Viola deriva da uno degli antociani ( pigmenti naturali ) estratti dalla buccia dell'uva. Tutti gli ingredienti di IOVEM, come ad esempio l'infuso di zenzero, sono ottenuti da materie prime di qualità e vengono lavorati seguendo un processo «HAND CRAFT» (fatto a mano) nella nostra distilleria. Utilizzandolo come protagonista si ottengono cocktail low alcool ma può anche affiancare distillati ad alta gradazione. Miscelabile con tutto. Gradazione 15%

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TEQUILA CLASE AZUL REPOSADO CL.70 CON ASTUCCIO

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Clase Azul Reposado è una tequila reposado ultra premium realizzata con Tequilana Weber Blue Agave che viene cucinata a fuoco lento in forni tradizionali a pietra per un minimo di 72 ore. Una volta che l'agave raggiunge un sapore profondo e ricco, viene fermentato con lievito di proprietà prima della distillazione. Una volta che la tequila viene distillata, viene fatta invecchiare per 8 mesi in botti di rovere selezionate a mano. Questo processo si traduce in un gusto superbo e morbido che supera ogni aspettativa ad ogni sorso. Gradazione 40%

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GIN HENDRICK’S AMAZONIA LT.1

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È stato ispirato dai viaggi del maestro distillatore Lesley Gracie nella foresta pluviale amazzonica venezuelana nel 2013, quando ha trascorso tre settimane con una tribù locale per conoscere le piante e i frutti rari che si possono trovare in questa parte del mondo, si basa sulla ricetta originale del gin di Hendrick, con la sua firma botanica di cetrioli e rose, ma con l'aggiunta della flora amazzonica. Gradazione 43,4%

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GIN MARE CAPRI LIMITED EDITION LT.1

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Una nuova release di Gin Mare, che vuole confermare il suo splendido rapporto con l’isola di Capri, una delle meraviglie del Mediterraneo e del mondo. Ispirato ai suoi meravigliosi paesaggi e al suo stile di vita assieme elegante e rilassato, ha aggiunto ai suoi ingredienti premium i limoni e i bergamotti della penisola sorrentina, che gli donano un carattere nuovo, una visione profondamente mediterranea. Gradazione 42,7%

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TEQUILA SANGRE DE VIDA BLANCO EL CORAZÒN CL.70

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Ispirato alla carta Lotería numero 27, El Corazón, in edizione speciale di Sangre de Vida Blanco è presentato in una splendida bottiglia di vetro a forma di cuore. Gradazione 40%

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GIN SCAPEGRACE BLACK CL.70

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Naturalmente nero basato sui colori e sui sapori di estratti botanici tra cui Bacca di Aronia, Zafferano, Ananas e Patata Dolce. Particolarità interessante è l’acqua che viene utilizzata durante il processo produttivo. Infatti è meteorica e trattenuta per 80 anni nell’enorme catena montuosa che corre lungo la costa occidentale dell’Isola del Sud e filtrata naturalmente tramite rocce sotterranee. Il risultato è un gin fresco, caratterizzato dall’unione perfetta delle note classiche del ginepro e degli agrumi, con sentori floreali e speziati. Gradazione 41,6%

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