RHUM J.M TRES VIEUX X.O CL.70

RUM CHIRON è un distillato tradizionale a base di melassa, maturato in botti ex-Porto Tawny, tenuto a riposo in botti di vino di Madeira. Alla vista appare ambrato, color rame chiaro. L’olfatto è sorpreso da un dolce profumo di ciliegia, i sentori fruttati e persistenti rimandano al vino Porto. Al gusto rimarca un aroma affumicato e legnoso, dapprima secco divenendo carezzevole. Gradazione 40%

RUM / RON Composto da distillati di differenti invecchiamenti (contiene un’importante percentuale di Rhum di 10 e 15 anni) può essere considerato il primo passo verso i grandi distillati della J.M. Armonico e profumato, conserva ancora vigore e sentori fruttati della canna da zucchero . Gradazione 45%

RUM / RON Un vecchio rum di una distilleria leggendaria e ormai chiusa di Trinidad, solo leggermente addomesticato da un finish di 70 mesi in botti ex-whisky maturato in sherry. L’intensità tannica è arricchita da un ulteriore livello di ricchezza, ma rimane estrema. Al naso troviamo esteri potenti, bergamotto, cola, ma anche le note aromatiche di anice e liquirizia, e ovviamente l’immancabile carattere cupo e profondamente legnoso. L’influenza del finish è più evidente al palato: inizia succulento, ricco, quasi vellutato, con un carattere di uva sultanina e marmellata d’arancia. Comincia a crescere senza sosta verso le note tipiche di radice di liquirizia e di genziana, caffè nero e chiodi di garofano, e verso un finale caldissimo e tannico. Enormemente complesso e dalla lunga evoluzione nel bicchiere. Gradazione 59%

Il gin n. 209, prodotto negli Stati Uniti, in California nella Napa Valley, è prodotto in quantità assai limitata, viene distillato per ben 5 volte, rendendo questo spirito di altissima purezza.Ginepro, cassia, bergamotto, cardamomo, coriandolo, sono alcune delle spezie che rimangono in infusione nello spirito la notte precedente la distillazione.Gradazione 46%

Aromi muschiate di legno e radici, con generosa pompelmo e spezie con cannella cassia e ginepro, gin molto piccante e speziato. Gradazione 42%

La passione per il gin e l'ecosostenibilità ha spinto due giovani ragazzi sommelier, Ilaria Lorini e Stefano Clemente, a dedicare anima e cuore a questa nuova sfida. La voglia di creare un prodotto di altissima qualità che strizzasse l'occhio alla salvaguardia del nostro pianeta aiutando in particolar modo le api. Questi piccoli insetti, sempre più in pericolo con i cambiamenti climatici, sono indispensabili del fabbisogno globale di cibo. L'eccessiva quantità di rifiuti prodotti ci ha orientato sulla ricerca di un contenitore al contempo pratico e sostenibile. La nostra scelta del packaging è ricaduta sull'acciaio inox che è riciclabile all'infinito, può essere riutilizzato come borraccia da utilizzare nella vita di tutti i giorni, e non solo. La doppia parete consente di tenere sia le bevande calde e fredde a temperatura per 12h. Gradazione 42%

Liquore amaro che comprende la presenza di oltre 45 vegetali composti di erbe, radici, scorze, cortecce, semi, fiori e rizomi, estratti e aromi naturali, ad una gradazione alcolica di 35 gradi, ottenendo un gustoso e gradevole liquore da bere liscio, freddo o come componente di cocktails. Vincitore di due prestigiosi premi ai World Liqueur Awards 2020, come miglior amaro alle erbe italiano (Best Italian Herbal) e miglior liquore alle erbe del mondo (World’s Best Herbal). Gradazione 35%

Il Gin St. Kilian Bud Spencer The Legend è un omaggio alla leggenda del cinema Bud Spencer, noto per il suo stile coraggioso e non convenzionale. Questo eccezionale dry gin è prodotto dai St. Kilian Distillers in Germania ed è caratterizzato da una combinazione unica di botaniche tradizionali e moderne che gli conferiscono un gusto distintivo. Con il suo aroma distintivo e il profilo aromatico complesso, questo gin è la scelta perfetta per tutti gli amanti del gin e i fan dell'iconico personaggio del film che sono alla ricerca di una bevanda speciale e di carattere. Il St. Kilian Bud Spencer The Legend Dry Gin incarna l'essenza di un eroe e porta nel bicchiere un pezzo di storia del cinema. Gradazione 41,3%