PLAMB nasce da un'antica ricetta di oltre cinquant'anni fa. Utilizziamo la genuinità della materia prima proveniente dalla costa jonica della provincia di Reggio Calabria, che offre prodotti dalle caratteristiche organolettiche rare. Le trasformazioni del processo produttivo sono rese al minimo al fine di preservare al meglio gli ingredienti.
La pelatura viene fatta a mano per rendere le scorze il più sottili possibile, senza spezzarle e perdere gli olii essenziali. Successivamente si passa all'infusione lenta in puro alcool di grano, spoglia di aromi e coloranti. Il tempo porta a termine l'opera. La filiera, totalmente artigianale fino all'imbottigliamento, rispetta i cicli della natura, permettendoci di creare il nostro liquore con dedizione e meticolosità. PLAMB è sinonimo di famiglia e rappresenta un'unicità, già accolta in diversi contesti italiani dell'alta ristorazione e della miscelazione ricercata. PLAMB è un'autentica alchimia, un'espressione originale di sentori agrumati, un liquore per intenditori. I cinque ingredienti principali si amalgamano attraverso una formula misteriosa, sorprendendo prima l'olfatto e poi il gusto donando, a chi lo assapora, fragranze incisive e raffinate. Armonia, equilibrio e persistenza dei sapori donano a questa quintessenza intensità e freschezza. Con la sua piramide olfattiva avvolgente, le sue noti dolci e amare al tempo stesso ed il packaging elegante, PLAMB è realizzato con l'intento di coccolare chi lo gusta nei suoi momenti di piacere e relax. Il Mediterraneo in una bottiglia.
PLAMB 100% Made in Italy. La costa ionica della Calabria, posto unico tra mare e montagna, dove il Bergamotto diventa DOP e regala la sua essenza più pregiata. Un processo produttivo con poche trasformazioni, per mantenere il più possibile gli ingredienti come ci vengono donati dalla natura.
Tipo di liquore: zuccherino, a base di bucce infuse di agrumi.
Lavorazione: infusione a freddo in vasche di acciaio Inox.
Colore: giallo intenso, limpido.
Olfatto: media intensità, persistenza di note agrumate.
Gusto: pulito, equilibrato, agrumato. Finale con persistenza amarognola. Riempie il palato con le note derivanti dagli agrumi, la forza alcolica non è invasiva, si registra una minima percentuale di sapidità a distanza di alcuni minuti dal primo sorso.
Materie prime: alcol di grano; bucce di pompelmo, limone, arancia, mandarino, bergamotto; zucchero bianco; acqua naturale.
Temperatura di servizio: 8 - 12 gradi
Consigli per la degustazione: ottimo come tonico da bere liscio, dopo un pasto. Si esalta in miscelazione nei long drink, con acqua tonica o come coadiuvante in classici daiquiri, margarita e tiki style.
Premi e Riconoscimenti:
Due Stelle “Superior Taste Award 2023” - Taste Institute, Bruxelles
Una Stella “Superior Taste Award 2021” - Taste Institute, Bruxelles
Spirito Autoctono 2023, Italian Spirits Guide, Touring Club Italiano
Medaglia d’Argento - "San Francisco World Spirits Competition 2021"
Medaglia d’Argento - "New York World Spirits Competition 2021"
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