BITTER RURALE “DISTILLERIA AMARO SALENTO” CL.70

Una versione unica del leggendario Bitter campari, rifinito in botti di bourbon e creato dalla red passion dell'herbalist & master blender Bruno Malavasi per il 150° anniversario della nascita di Davide Campari. Dal colore rosso profondo e intenso e dalle note fruttate e dolci con una sottile speziatura. al palato piacevolmente amaro con note erbacee e legno di quercia, con un retrogusto di spezie e incenso. Gradazione 25%

Questo Vermouth incarna la più genuina tradizione piemontese e nasce da una base di vini accuratamente selezionati. Il giusto affinamento per un periodo di tempo variabile in base alle stagioni, assicura che i sapori si incontrino armoniosamente per raggiungere un aroma inconfondibile. Il profumo caldo ed avvolgente dei legni, balsamico e mentolato ricorda miscele farmaceutiche del passato ed è caratterizzato da sentori di assenzio, arancio amaro, menta alpina, chiodi di garofano ed altre spezie. Al palato è pieno e morbido grazie all'equilibrio del grado alcolico e zucchero con un finale gradevolmente amaro e rotondo. Gradazione 18% 

I colori ramati di questo aperitivo preannunciano le calde sensazioni dei tramonti estivi mediterranei. E infatti nel bicchiere esplode il profumo dei fiori d’arancio e delle scorze candite fresche. Sopraggiungono poi sentori di liquirizia dolce e rabarbaro fresco, resine pregiate medio-orientali, fiori moscati e macis. Il gusto avvolgente dell’arancio prosegue con note morbide di cannella ed erbe amare così sofisticate da fondersi in un lungo retrogusto piacevolmente amaro ed equilibrato. Nessun additivo chimico, nessun colorante artificiale per questo bitter elegante, dalla spiccata identità.Gradazione: 21%

L’aperitivo per eccellenza. Il gusto, l’unicità, l’identità e la “Red passion” sono da sempre il simbolo di un mito. Campari nasce dall'infusione di erbe amaricanti, piante aromatiche, frutta in alcool e acqua. Campari è un’icona della passione, intesa come frutto di seduzione, sensualità e trasgressione e un simbolo dell’eccellenza italiana nel mondo.Gradazione 25%

Realizzato partendo dalla stessa ricetta segreta che prevede l’infusione di 13 erbe e piante. Distintive note erbacee si sposano con sentori di frutta secca, arrotondati dalla dolcezza del caramello. Il risultato è un piacevole gusto sorprendentemente rotondo con morbidi e complesse note dolci e amare ed equilibrato. Gradazione 35%

Un prodotto eccezionale, considerato unico dai barman professionisti perché è l’elemento necessario per creare dei cocktail perfetti e a regola d’arte. Può essere definito il classico Vermouth Italiano, con il carattere Carpano che emerge nei cocktail: deciso, con sentori agrumati e persistente al palato. Le note speziate e agrumate si armonizzano tra loro e, completandosi con gli aromi derivanti dall’assenzio, rendono il Vermouth classico equilibrato e morbido, unico nel suo genere. Il colore è dato dallo zucchero bruciato , che dona anche un’importante nota aromatica al prodotto. E’ ottimo servito freddo liscio e perfetto nei tuoi drink. Gradazione 16%

Un vermouth superiore, con il suo caratteristico gusto dolce, fragrante, pieno e armonioso, Cinzano Rosso definisce la matrice aromatica di Cinzano, che include note di vaniglia e assenzio, con l’aggiunta di estratti ed erbe selezionate con cura dal repertorio dell’antica ricetta.Gradazione 15%

Gin del professore Monsieur è un prodotto secco, maschile, in cui predomina l’intensità del ginepro. Prevede una miscelazione a base di erbe e spezie tra cui - oltre al ginepro - lavanda, arancio, angelica, zedoaria, rosa, camomilla e altre, che danno vita a un prodotto inusuale e dalle intense note floreali. Gradazione 43,7%