GIN KNUT HANSEN “YOROKOBI” LIMITED EDITION 2024 CL.50

Dr. Mason è un prodotto che si ispira al mondo farmaceutico. Si presenta con un aroma rotondo e morbido, dato da una selezione di botaniche dall'impronta floreale, dolce, e con un richiamo di agrumi in sottofondo. Il finale lungo e salino dato dalla salicornia ci riporta ai paesaggi della laguna di Venezia, dove Dr. Mason è stato pensato.Gradazione 41

KI NO BI GO Kyoto Dry Gin è un imbottigliamento limitato per celebrare il 5° anniversario dell'acclamato KI NO BI. Realizzato con uno spirito di riso, completato dall'aggiunta di prodotti botanici regionali tra cui yuzu, zenzero e tè gyokuro di Uji. KI NO BI GO è prodotto a mano nella distilleria di Kyoto e si ispira alla storia, alla cultura e alla gente di questa antica città.Gradazione 50%

KI NO BI SEI è prodotto secondo lo stesso metodo di produzione dell'originale KI NO BI, utilizzando 11 botaniche distillate in sei distinte categorie di aromi, note come i 6 Elementi. La miscela finale è stata ricalibrata dal team di distillazione per far emergere il meglio di ogni botanica alla gradazione più elevata. A differenza dell'originale KI NO BI, che ha un profilo delicato e gentile, KI NO BI SEI in bocca ha un sapore corposo, ottimo nei cocktail.Gradazione 54,5%

Monkey 47 Sloe Gin, una versione del gin Monkey 47 sapientemente aromatizzata con drupe di prugnolo, che conferiscono al distillato (dal caratteristico colore rosso) un'aroma forte e complesso, ottenuto grazie alla macerazione nell'alcool delle prugnole della Foresta Nera per un periodo di tre mesi.Gradazione 29%

Dr Squid Gin è stato creato con nero di seppia, un ingrediente così potente che è necessario solo una quantità minima sia per la distillazione che per il colore. La vaniglia è stata aggiunta alla base della ricetta per dare una sensazione ben arrotondata e una dolcezza percepita, unita all'olivello spinoso per un finale aspro e di frutta fresca. La confezione si presenta in una fiaschetta di rame con delle incisioni della flora e fauna locale. Gradazione 40%

Il gin Procera è stato fondato con il sogno di portare il meglio dell'Africa nel mondo. Il gin viene distillato con orgoglio a Nairobi, in Kenya, a 1638 metri sul livello del mare. È il primo gin al mondo a utilizzare Juniperus Procera, che viene raccolto a soli 70 chilometri dalla distilleria. Più di qualsiasi ingrediente, il ginepro di un gin definisce la sua spina dorsale di carattere e rivela il terroir delle sue origini, le bacche vengono raccolte alla fine delle brevi piogge con la comunità locale che vive vicino alla foresta dell'altopiano di Kijabe a 2200 metri. Questi ginepri equatoriali, d'alta quota e bagnati dal sole sono ciò che crea i caratteristici sapori di nocciola e terrosi di Procera. Gradazione 44%

Un gin secco e complesso, ma al tempo stesso delicato al palato, con note dolci  fruttate che si mescolano alle bacche di ginepro, erbe e spezie. La sua maturazione avviene in barili di gelso nuovi, fatti a mano e leggermente tostati provenienti dalla Foresta Nera per 6 mesi. Questa particolare tecnica di invecchiamento dona al gin una complessità unica, tanto che questa espressione viene prodotta soltanto poche volte all'anno.  Gradazione 47%

Un edizione speciale del gin Knut Hansen che si ispira allo straordinario ghiacciaio Vatnajökull in Islanda, uno dei ghiacciai più grandi d'Europa. Vatnajökull presenta il legame tra l'artigianato tedesco e la natura islandese. Il gin ha un profumo complesso con note di ginepro, radice di liquirizia e sambuco. Dal gusto equilibrato, morbido con un finale lungo e persistente. Edizione Limitata a 3.000 bottiglie in tutto il mondo. Gradazione 44%