GIN POLI MARCONI 44 AGRUMATO CL.70

Dal colore limpido e trasparente. Al naso spiccano vivaci note agrumate di Pompelmo Rosa e arancia dolce. In bocca il limone dona freschezza mentre il ginepro e l'arancia amara conferiscono profonda intensità. le percezioni retro-olfattive solleticano il palato con tocchi di cardamomo e coriandolo.

Gradazione 44%

36,90 €

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Descrizione

Poli è un’azienda storica con impianti legati alla tradizione e innovativi. I 12 Cavalieri antico alambicco completamente in rame, fra i rari ancora esistenti, composto da 12 caldaiette a vapore fluente a ciclo discontinuo, ideale per la distillazione delle vinacce da uve rosse. Athanor impianto con due caldaie a bagnomaria di concezione, classica installato nel 2001, utilizzato per la distillazione dell’uva, della frutta e del vino. Crisopea impianto con due caldaie a bagnomaria sottovuoto, installato nel 2009 dopo anni di ricerche. Utilizzato per la distillazione di vinacce da uve bianche, considerato il più innovativo impianto in funzione ad oggi per la produzione di Grappa.

MATERIA PRIMA: Bacche di Ginepro, scorze di Pompelmo Rosa, Limone, Arancia amara e Arancia dolce, semi di Cardamomo e Coriandolo.

DISTILLAZIONE: Artigianale con Crisopea, alambicco a bagnomaria sottovuoto.

Scheda tecnica

Gradazione: 44
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Un gin d‘avanguardia. Il classico Lonewolf Gin viene ridistillato con la „regina della notte“, un fiore di cactus che compare solamente al buio. Il tutto aggiunge note fruttate e fresche al classico Lonewolf! Gradazione 38%

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GINRAW “BOTANICAL SPIRITS” ORANGE BLOSSOM CL.70

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Il profumo dei fiori d'arancio, il sapore complesso della citronella e un tocco fresco di menta. Un gin ai fiori d'arancio, profumato e delicato, con citronella e menta. Il fiore d'arancio ha sfumature floreali, dolci, cipriate, fresche e verdi che combinate con la citronella e la menta forniscono note agrumate ed erbacee dando vita a un gin frizzante e originale. Gradazione 37,5%

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GIN SABATINI CL.70

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E' un gin morbido e vellutato (caratteristica non consueta in un London Dry) con chiari sentori di ginepro e note agrumate e speziate, le botaniche usate: ginepro, coriandolo, iris, finocchio selvatico, lavanda, foglie d’olivo, timo, verbena e salvia. Viene distillato a Londra secondo la migliore tradizione dei “London Dry” ma in realtà è stato ideato e progettato in Italia dalla famiglia Sabatini.Gradazione 41.3%

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GINRAW “BOTANICAL SPIRITS” CHERRY BLOSSOM CL.70

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L'eleganza dei fiori di ciliegio, la dolcezza della prugnola e l'aroma pungente del pepe. Un sottile e irresistibile omaggio ai fiori di ciliegio, con prugna e pepe. Il prugnolo apporta un profumo intenso, molto aromatico e profumato con note fruttate e agrodolci, mentre il pepe gli conferisce carattere e forza con un tocco speziato. Gradazione 37,5%

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GIN ETSU DOUBLE ORANGE CL.70

44,50 €

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Etsu Double Orange Gin viene distillato presso la Akita Distillery, nella prefettura di Akita in Giappone nell'isola di Honshu. La prefettura di Akita si trova sulla costa del Mar del Giappone e si estende ad est fino alle montagne Ōu, la catena montuosa più lunga del Giappone. È da queste montagne che Etsu Double Orange trae i suoi aromi freschi, fruttati e leggeri. Gradazione 43%

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GIN POLI MARCONI 46 CL.70

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MARCONI 46 è un gin italiano distillato artigianalmente e ottenuto da un'infusione unica nel suo genere di bacche di ginepro, uva moscato, pino mugo, pino cembro, menta, cardamomo e coriandolo ispirata all'altopiano di Asiago, a nord del Veneto, da cui ha origine la famiglia Poli. Gradazione 46%

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GINRAW “BOTANICAL SPIRITS” LAVENDER CL.70

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L'intensità della lavanda, la personalità del melograno e la persistenza della scorza di limone. Un gin alla lavanda, elegante e vellutato, con melograno e scorza di limone. La lavanda offre note floreali persistenti e aromi freschi, mentre il melograno aggiunge un tocco piccante e fruttato che ne esalta il sapore delizioso e la consistenza confortante al palato. La scorza di limone aggiunge note fresche e agrumate con sfumature verdi e fruttate, frizzante e succosa. Gradazione 37,5%

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GIN MAITE "UNLIMITED" LIMITED EDITION CL.70

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E' successo! Ci siamo messi in combutta con il Gingegnere e il Dott. Gin per tirare fuori questa bomba. Volevamo creare un gin che rappresentasse i gusti dei nostri Gin Influencer preferiti e ci siamo messi a lavoro per imbottigliare i loro pazzi desideri. Volevano un prodotto complesso e fresco con una profondità di ginepro senza pari. Abbiamo dovuto selezionare 3 varietà di ginepro per poter ottenere una sensazione secondo noi molto molto particolare. Dopo un miliardo di prove siamo fieri di potervi offrire queste 280 bottiglie frutto della follia di tutti noi. Speriamo che ve ne innamoriate come è successo per noi. Gradazione 44%

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Poetico e meravigliosamente bilanciato dal suo metodo di infusione progressivo, Jardin d'Été è un nuovo viaggio olfattivo. Questo gin aromatico è composto da 22 botaniche, le principali sono bacche di ginepro, scorza d'arancia, limoni interi, scorza di yuzu e melone Charentais. Gradazione 41,5%

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Gin Malfy utilizza una selezione di limoni delle coste italiane, alcuni da Amalfi e dalla Sicilia che conferisce al gin un aroma fresco e piccante, inoltre utilizza Ginepro Italiano ed altri cinque vegetali tra cui il coriandolo, angelica, cassia corteccia da renderlo delizioso e rinfrescante perfetto per un gin tonic o il vostro cocktail preferito italiano, Negroni o Martini. Gradazione 41%

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GIN AQUA LUCE AQVA LVCE CL.70

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Distillato in due alambicchi di rame da 100 litri risalenti alla Seconda Guerra Mondiale e da 12 “botaniche”, di cui le principali sono: ginepro, cumino, alloro, luppolo, carvi e coriandolo, si arricchisce e migliora i suoi profumi ed aromi nel tempo, grazie ad oltre due anni di perfezionamento della ricetta e all’utilizzo di erbe aromatiche fresche che vengono preventivamente lasciate in infusione per più di 15 giorni. Cumino, luppolo e alloro sono distillati con la tecnica “basso bollente”, in modo da esaltarne l’espressione aromatica: un’esplosione olfattiva che spazia dal ginepro alle erbe fresche di montagna. Al palato è morbido e persistente, l’aroma erbaceo è bilanciato da tenui sentori amari. Gradazione 47%

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Gin Mare è un gin mediterraneo aromatizzato con quattro botanici principali: basilico dall’Italia, timo dalla Grecia, rosmarino dalla Turchia, agrumi dalla Spagna e l’oliva Arbequina, cultivar tipica della Catalonia.Accanto ai classici ginepro, coriandolo, cardamomo, questi profumi mediterranei creano un gin dai tipici profumi e ricordi delle coste mediterranee. Gradazione 42,7%

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GIN ENGINE CL.50 CON 2 BICCHIERI IN METALLO

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Direttamente dall'officina Engine Gin, un mix di botanici organici puri al 100% che ti farà sfrecciare intorno alla pista del gusto. Engine è il Gin organico puro made in Italy che ti farà fare un giro lungo la strada della libertà , proprio verso i tuoi sogni ruggenti. Engine Gin è nato nelle Langhe in Piemonte, terra di antiche tradizioni, dove un "rimedio naturale virtuoso a base di salvia e limone" è stato usato come "pozione della felicità". Gradazione 42%

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