GIN ZU PLUN GRENOIR CL.50

Ti trasporta dall'inverno alla primavera, dalle radici della foresta ai fiori primaverili e agli agrumi profumati. Il Gin floreale è un matrimonio di vasti delta e remote montagne del Việt Nam. I delta sono fondamentali per la vita agricola e la cultura del Việt Nam. Questo paesaggio rivierasco vive secondo il ritmo delle inondazioni e della siccità, della semina e del raccolto. Sông Cái ha viaggiato attraverso lussureggianti delta, raccogliendo ingredienti da combinare con i prodotti botanici degli altipiani. Abbinato a cinque fiori distinti, il risultato è un gin floreale davvero unico. Sông Cái viene distillato in piccoli lotti, con cura, in alambicchi di rame a fuoco diretto, dando vita a sapori accattivanti. Dal profumo di pino fresco, amarena e fiori di agrumi. Al palato un tocco di frutti di bosco maturi, pepe verde, ylang ylang e polline d'api, con un finale di spezie, agrumi e note fiorite. Gradazione 45%

Questo gin è un'esplosione di aromi di ginepro, fiori di campo ed erba verde. Al palato è speziato (coriandolo) e balsamico (ginepro ed elicriso), con finale sapido e sentori di angelica con un retrogusto quasi lunghissimo dovuto all'affinamento in anfora. Gradazione 57%

Gin dal gusto inconfodibile con rinfrescanti note aromatiche della ciliegia si esaltano nell’incontro con il loro legno. Abbiamo preso Major Gin e l’abbiamo lasciato riposare per 6 mesi in barrique di ciliegio. Gradazione 47%

Introdotto nel mercato giapponese nel 2017 in quantità limitatissima, è prodotto utilizzando solo prodotti botanici giapponesi selezionati: cetriolo, sambuco giapponese e pepe giapponese. L’ingrediente principale è il frutto giapponese Yuzu. Questo particolare agrume si trova solo in Giappone. In totale, non sono state prodotte più di 500 bottiglie di questo gin eccezionale. Gradazione 47%

È un ricordo d’infanzia, di profumi e colori che ci porta tra gli incontaminati monti Dauni in Puglia. Tra la fitta vegetazione e il mare cristallino del Gargano ci si imbatte in germogli spinosi e appuntiti caratteristici del Prugnolo. È qui che nasce il nostro sloe gin. La stagionalità delle materie prime permette di produrre solo pochi esemplari all’anno. Le note dolci e fruttate delle bacche di prugnolo spiccano al naso e al palato, completate da un cenno di mandorla amara che ricordano la stagione appena passata. Una leggera aggiunta di zucchero valorizza i sapori del prugnolo senza renderlo mai banale.  Gradazione 35%

Gin Giardini Capresi si arrichisce di questa nuova fragranza Mediterranea. La ricetta per la produzione di questa nuova “extension” del Dolce Vita, prevede l’utilizzo, oltre che dei classici “botanicals”, delle scorze di pompelmo rosa esaltate dai profumi del mandarino e del basilico. Ottimo nelle calde serate estive, le tonalità agrumate esaltano i sapori di numerosi cocktails e long drinks. Gradazione 40%

In questo gin oltre alle note di ginepro, puoi aspettarti sfumature di mela cotta e vaniglia. Si sente anche la speziatura invernale della cannella e un sottofondo di nocciola bruciata. La magia del Natale si completa con la bellissima foglia d'oro, che ricorda i globi di neve e le decorazioni natalizie. Può essere bevuto da solo, ma è adatto anche per la miscelazione di cocktail e long drink. Gradazione 47%

The Distillers Cut 2020 è un viaggio aromatico attraverso le stagioni: il mandarino incontra il basilico, il timo e il rosmarino. La deliziosa freschezza agrumata del frutto invernale abbinata alle erbe estive conferisce al gin secco premium delicato una nota fruttata mediterranea.  Gradazione 47%