GIN BAYAB BURNT SMALL BATCH CL.70

Il primo gin secco himalayano al mondo. Realizzato con ginepro himalayano e piante botaniche uniche originarie dell'India. Dal profumo di pino con note floreali e di vaniglia  Gradazione 43%

Crespo London Dry Gin è prodotto dalla macerazione di 11 botaniche: ginepro, scorza di limone e arancia, corteccia di cassia, aneto, coriandolo, liquirizia, cannella, radice di angelica, cardamomo e giaggiolo. Queste sono raccolte e selezionate a mano, provenienti da 8 paesi, da 4 continenti, spicca il cardamomo e i tocchi agrumati di arancia e limone. Il processo di produzione segue la tradizionale tecnica London Dry, la macerazione avviene in alcool extra neutro distillato cinque volte, e l’acqua utilizzata proviene dall’area protetta di El Cajas, nelle Ande ecuadoriane. Il prodotto è imbottigliato, etichettato, sigillato e numerato manualmente. Gradazione 45%

Gin dal gusto inconfondibile, deciso, elegante, fresco e speziato, dato da una grande varieta di botaniche tra cui ginepro, luppolo, delle varieta Cascade e Solero, acqua di fonte dell’Eifel, lavanda e citronella. Il Gin 8 è prodotto secondo una ricetta di Hopfenbauer. Sommelier di birra e amante del gin Andreas Dick. Per l'aroma pieno di luppolo, Gin 8 va gustato liscio e con ghiaccio. Oppure puoi mescolare il tuo long drink molto speciale Gin 8. Gradazione 43%

Corpo pieno che esplode nell'aroma come al palato. Il ginepro si percepisce con una complessità molto persistente, con note di cacao amaro, freschezza di olii essenziali di limone e del maxixe. Nel finale spezie calde di coriandolo, cassia e castagna brasiliana. Gradazione 51%

È stato ispirato dai viaggi del maestro distillatore Lesley Gracie nella foresta pluviale amazzonica venezuelana nel 2013, quando ha trascorso tre settimane con una tribù locale per conoscere le piante e i frutti rari che si possono trovare in questa parte del mondo, si basa sulla ricetta originale del gin di Hendrick, con la sua firma botanica di cetrioli e rose, ma con l'aggiunta della flora amazzonica. Gradazione 43,4%

Uno straordinario mix di sapori tropicali di anguria e kiwi maturi e luminosi aggiunge sentori rinfrescanti e sottili dell'estate. Tutte le otto generazioni dell'albero genealogico Whitley Neill condividevano il gusto per la scoperta, e Johnny Neill non è diverso.  Gradazione 43%

Il gin Isle of Harris viene prodotto nel piccolo villaggio di Tarbert ( Scozia ), vengono usate le alghe Sugar Kelp , raccolte a mano in modo sostenibile dai laghi marini locali, come botanica chiave per esprimere la natura marittima unica dell'isola. Gradazione 45%

L'acqua dolce della sorgente di montagna e l'acqua di mare del Mar del Giappone vengono aggiunte a botanici accuratamente selezionati, come bacche di ginepro, scorza di arancia amara, radice di liquirizia, angelica e coriandolo per produrre questo gin unico, che cattura la linea costiera giapponese in una bottiglia. Gradazione 45%