GIN PETER IN FLORENCE NAVY STRENGHT “PETER IN THE NAVY” CL.50

Il gin n. 209, prodotto negli Stati Uniti, in California nella Napa Valley, è prodotto in quantità assai limitata, viene distillato per ben 5 volte, rendendo questo spirito di altissima purezza.Ginepro, cassia, bergamotto, cardamomo, coriandolo, sono alcune delle spezie che rimangono in infusione nello spirito la notte precedente la distillazione.Gradazione 46%

12 esclusive botaniche raccolte a mano sulle montagne orobiche che conferiscono un inconfondibile carattere resinoso e balsamico a questo gin, dal finale avvolgente. Una ricetta pensata per trasmettere il senso del luogo e, ad ogni sorso, i profumi del territorioGradazione 43%

Molto prima che fosse possibile misurare l’alcol in volume di una bevanda, la Royal Navy si trovò a fronteggiare questo problema: assicurarsi che la polvere da sparo restasse infiammabile anche nel caso in cui una botte di gin si rompesse durante il trasporto. Ai tempi delle palle di cannone e dei moschetti, infatti, la polvere da sparo bagnata rappresentava una condanna a morte in battaglia. L’etichetta “Navy strenght” indicava lo spirito sicuro da trasportare sulle navi della Marina militare e veniva apposta solo sulle botti che superavano la prova empirica: dopo aver immerso alcuni granelli di polvere da sparo nel gin si provava a dar loro fuoco. La misurazione Navy continuò fino al 1890 e tutt’oggi indica un distillato con grado alcolico superiore al 57%. PETER in THE NAVY mantiene tutte le caratteristiche aromatiche e bilancia l’elevata gradazione alcolica con la freschezza delle proprie botaniche.  Gradazione 57,7%

Immergiti in un'esperienza di freschezza e vitalità con Caprisius Citrus, il gin ideale per accompagnarti durante le giornate estive più calde, magari a bordo piscina, mentre assapori la vivacità degli agrumi. La sua composizione unica, arricchita da ginepro, limone, mandarino, arancio, fiori di zagara e un tocco di sale marino, cattura l'essenza stessa dell'isola di Capri. Ogni sorso di questo gin evoca l'atmosfera vibrante e solare dell'estate mediterranea, portandoti in un viaggio sensoriale attraverso i profumi e i sapori più caratteristici dell'isola.Gradazione 43%

Gin Mare è un gin mediterraneo aromatizzato con quattro botanici principali: basilico dall’Italia, timo dalla Grecia, rosmarino dalla Turchia, agrumi dalla Spagna e l’oliva Arbequina, cultivar tipica della Catalonia.Accanto ai classici ginepro, coriandolo, cardamomo, questi profumi mediterranei creano un gin dai tipici profumi e ricordi delle coste mediterranee. Gradazione 42,7%

Realizzato partendo dalla stessa ricetta segreta che prevede l’infusione di 13 erbe e piante. Distintive note erbacee si sposano con sentori di frutta secca, arrotondati dalla dolcezza del caramello. Il risultato è un piacevole gusto sorprendentemente rotondo con morbidi e complesse note dolci e amare ed equilibrato. Gradazione 35%

L’Avua Jequitiba Rosa è una Cachaça invecchiata per due anni in barriques di legno Jequitiba Rosa, uno degli alberi più longevi al mondo. Come per tutta la linea Avùa si parte da un distillato di solo succo di canna da zucchero in alambicco Pot Still. Di colore giallo paglierino, al naso si avvertono profumi di fiori che contrastano con gli spiccati sentori vegetali e di erba tagliata del palato. Gradazione 40%

Dolce Vita “Capri fusion” mediterranean Dry Gin, è distillato in alambicco a colonna con doppio cestello. Un cestello contiene i vari botanicals e l’altro i diversi agrumi freschi. Abbiamo voluto fondere i profumi tipici delle piante aromatiche (quali basilico, rosmarino, salvia, timo), con la fresca fragranza degli agrumi (quali arancia dolce, mandarino, bergamotto, migawe, lime) del sud Italia. Abbiamo ottenuto così un gin unico ed inconfondibile grazie anche all’affinamento, per un periodo non inferiore a 6 mesi, in botti di ceramica.  Gradazione 45%