GIN DIBALDO DI BALDO PARACELSO ♂ CL.50

Quasi del tutto scomparso fino agli 70’, l’Old Tom torna protagonista in puglia, riprendendo un antica leggenda ma con altissima qualità e ricercatezza nei sapori caratteristici del tavoliere. Dal color paglierino e un corpo ben strutturato. Al naso e al palato dominano le note floreali, le spezie e il ginepro, accanto a note erbacee e sentori di coriandolo, per finire in agrumi e camomilla. La leggera addizione zuccherina apporta poi rotondità e armonia, rendendolo ottimo anche liscio.  Gradazione 40%

Scopri la quarta edizione limitata di Panda Gin, versione 2023, un vero invito all'eccellenza e innovazione. Immergiti in un'esperienza sensoriale unica con la nuova ricetta accattivante e sorprendente. Il segreto di questo gin eccezionale risiede nel suo ingrediente principale: il litchi. Combinato con ingredienti accuratamente selezionati come rosa, fiori di ibisco e albicocca, il mastro distillatore ha creato una sinfonia floreale audace e rinfrescante. Ogni sorso di questo squisito gin sorprenderà le tue papille gustative e risveglierà i tuoi sensi. L'edizione limitata 2023 si adorna di uno splendido blu pastello, che evoca purezza e serenità. Il logo dorato, simbolo di lusso e prestigio, aggiunge un tocco di eleganza ineguagliabile. Serie Limitata 8000 bottiglie. Gradazione 45%

J.Rose ha un colore trasparente, limpido, al naso si presenta caldo e pungente. I delicati sentori agrumati del bergamotto e delle bucce di mandarino rinfrescano il respiro e gli conferiscono un equilibrio morbido e setoso. L’aroma dei fiori di fico d’india rimbalza dal naso al palato e rilascia un retrogusto fruttato. L’essenza legnosa è donata dalla corteccia di quercia, caratterizzata da note tostate che evocano quelle della nocciola e della noce. Le etichette artigianali che rivestono ciascuna bottiglia si ispira ai Maestri che hanno fatto la storia dell’arte, attraverso l’utilizzo di un impasto ottenuto da Marmo di Carrara e Travertino Romano, materie prime con cui sono state realizzate famose statue e monumenti. Per celebrare le meraviglie da cui siamo circondati, J.Rose si veste con disegni di Milo Manara, icone seducenti e a tratti provocanti, per incantare gli amanti del gin e deliziare momenti unici da vivere. N.B: le etichette possono avere delle imperfezioni perchè sono applicate a mano. Gradazione 43%

Paracelso Gin è il risultato dell’unione di più distillati e alcolati di altissima qualità, sapientemente prodotti e miscelati. Le essenze e le botaniche che compongono Paracelso derivano dal mercato della Profumeria internazionale, per garantire le proprietà olfattive e di degustazione caratteristiche di ogni Essenza DiBALDO. Ogni Essenza rispecchia il profilo espressivo della profumeria: liscio o mescolato, Paracelso apre i suoi sentori di Colonia in note di testa, di cuore e di base, in un’esperienza sensoriale olfattiva e gustativa di primissimo livello. Gradazione 45%

Dal gusto fruttato e fresco, Malfy Con Amarena colpisce per l'aroma agrodolce, la complessità del gin è sottolineata dalle classiche note del gin di ginepro e limone, creando un impeccabile equilibrio agrodolce combinato con il sapore di ciliegia. Ottimo sia come aperitivo che in vari cocktail. Gradazione 41%

Hendrick's Neptunia Gin è una versione limitata che cattura la magia del mare in un gin. La creazione della Master Distiller, la signora Lesley Gracie è rinfrescante come la sua musa ispiratrice, le possenti onde che sferzano la costa atlantica dell'Ayrshire. Infuso con una squisita miscela di botaniche costiere di provenienza locale e con un notevole finale agrumato sorprendentemente morbido. Al naso presenta una nota resinosa di ginepro, seguita da intensi tocchi floreali e agrumati. Al palato è delicato, erbaceo e speziato, con una leggera salinità in sottofondo. Si conclude in un finale agrumato. Gradazione 43,4%

One Billion London Dry Gin nasce da 5 botaniche di provenienza portoghese, fra cui la menta piperita, il cardamomo e l’angelica, tutte attentamente selezionate.Per la realizzazione, viene utilizzata l’acqua pura di fonte per un Gin dagli standard qualitativi alti. One Billion London Dry Gin è perfetto per la preparazione del Gin&Tonic accompagnato da una fetta di limone o di pompelmo per un gusto fresco e piacevolmente agrumato, è ideale anche per la preparazione di cocktail miscelati. Gradazione 40%

Dal passato, un Navy strength, che dopo una lunga traversata sbarca in puglia per esaltare aromi e sapori del territorio, rimanendo fedeli alla tradizione e riscaldando l’anima di chi lo sorseggia. I suoi 58 gradi lo rendono gin da meditazione, intenso ma morbido. ll “Navy Strength Gin” si mostra con un profilo cristallino e trasparente. L’insieme di profumi portati al naso, dominati dal ginepro, vengono arricchiti dalle botaniche utilizzate come Coriandolo e buccia di Limone. Al palato ti avvolge con un sorso caloroso e gusto leggermente speziato. Gradazione 58%