GIN ONE KEY CL.70

Caprisius Special Edition nasce per omaggiare il simbolo di Capri, una bottiglia unica che vuole esaltare la creativita e l’estro degli artigiani che hanno reso celebre l’isola nel mondo. Tutti i Botanical di Caprisius vengono distillati separatamente ed infine vengono inebriati dalla brezza marina che rende questo gin unico nel suo genere. Rimanendo fedele alle sue radici italiane, Caprisius Gin e un prodotto artigianale realizzato con passione e amore. La distillazione avviene in small batches utilizzando solo le botaniche migliori. Gradazione 43%

One Key è un gin che richiama lo stile dei classici London Dry Gin ma con un occhio particolare alla selezione degli ingredienti che oltre alle bacche di ginepro di origine italiana, slovena e serba comprende anche bucce di limone e arancia siciliane. Gradazione 40%

Ukiyo Blossom Gin è ottenuto da un raccolto di orzo che viene prima distillato in un tradizionale distillato giapponese shōchū. Questo spirito shōchū viene ridistillato in un alambicco tradizionale con ginepro, mandarino e spezie prima di infondere il gusto delicato del fiore di sakura e dello yuzu e dal gusto fragrante e agrumato. Il risultato è un Gin giapponese tradizionale distillato magistralmente. Gradazione 40%

BaròGin è il frutto di un attento e accurato lavoro di ricerca sulla nascita del Gin Italiano portando alla luce ricettari del XV secolo di gin con base vino, da qui la volontà di far riemergere antichi sapori. Una ricettazione durata ben quattordici mesi, seguendo la più antica arte della distillazione e i più tradizionali metodi di produzione. Grazie alla complessa struttura del vino Barolo nel quale vengono messe a macerare le singole botaniche ginepro, cardamomo, coriandolo, angelica...conseguentemente distillate, rilascia al distillato piacevoli sentori speziati e fruttati trovati nel vino. Premiato con medaglia d'oro 95 Pt al concorso Internazionale di Londra IWSC 2022, medaglia Silver al concorso Mixer Awards 2022. Gradazione 43%

RUM / RON La Pasión è la quarta e ultima edizione creata con particolare attenzione dalla master blender Lorena Vázquez. Il risultato è un blend di rum che hanno un ulteriore passaggio in botti di ex Pedro Ximénez Sherry con una favolosa abbondanza di sapori: prugne, uva secca, datteri, vaniglia, caffè e cioccolato. Gradazione 40%

RUM / RON Opthimus 18y Un rum estremamente piacevole ed elegante. Invecchiato in botti di quercia americana per 18 anni, questo rum offre un bilanciamento di sapori spettacolare e un bouquet perfetto. Corpo ampio, eccellente al palato per equilibrio, per anni è stato considerato il pezzo forte della Oliver & Oliver.  Gradazione 38%

Bulldog Bold Black London Dry Gin è un’edizione limitata del classico gin Bulldog con una gradazione più elevata. Il gin mantiene le stesse botaniche (ginepro, angelica, coriandolo, limone, iris, lavanda, dragon eye, loto, papavero, cassia, mandorla e liquirizia) della versione originale, ma con proporzioni diverse. Questo permette di dare più corpo ai cocktail, in quanto consente alle botaniche di sprigionarsi meglio. Gradazione 47%

Il profumo dei fiori d'arancio, il sapore complesso della citronella e un tocco fresco di menta. Un gin ai fiori d'arancio, profumato e delicato, con citronella e menta. Il fiore d'arancio ha sfumature floreali, dolci, cipriate, fresche e verdi che combinate con la citronella e la menta forniscono note agrumate ed erbacee dando vita a un gin frizzante e originale. Gradazione 37,5%