Sharish Gin

Sette anni dopo lo sviluppo della ricetta originale dello Sharish Gin, è nata l'idea di creare una versione di come sarebbe stato lo Sharish se il distillatore António Cuco avesse deciso di crearlo nel 2021, con tutte le conoscenze sui prodotti botanici e sulla distillazione accumulate negli anni.  Gradazione 40%

Dopo il successo delle edizioni 2014 e 2015, è stato deciso di distillare una nuova versione di Gin che celebra la più portoghese delle pere: la Pera Rocha do Oeste DOP. Dalla vendemmia 2021 sono state prodotte 9999 bottiglie. Gradazione 40%

Un'edizione speciale che replica la ricetta Sharish originale, sostituendo la mela Bravo de Esmolfe con la pera Rocha e aggiungendo l'alloro. Questo gin matura per 12 mesi in botti da 650 litri che in precedenza venivano utilizzate per invecchiare il brandy di vino Lourinhã. Per questo motivo, il suo colore è leggermente paglierino e ha una morbidezza e una complessità che sfidano gli intenditori di whisky e distillati di vino. Gradazione 40%

Il gin Sharish realizzato in Portogallo a base di fragole e lamponi freschi. Grazie a speciali botaniche, il gin con l'aggiunta della tonica cambia colore rendendo magico ogni cocktails. Gradazione 40%