Varnelli

Sono quasi due secoli che Varnelli trova posto sugli scaffali di tutti i bar. Probabilmente il bar stesso viene costruito attorno ai suoi liquori.

I liquori Varnelli sono presenti nel mercato dal 1868, anno in cui venne creata l’azienda dal padre fondatore Girolamo Varnelli. Ancora oggi viene gestita dai suoi discendenti, che hanno mantenuto inalterate le tecniche che danno vita ai prodotti Varnelli.

Un elemento che contraddistingue l’azienda Varnelli, è il forte legame al territorio nel quale riesce a reperire le materie prime, sempre nel rispetto ambientale, per la formulazione di nuovi prodotti.

L'anice Varnelli, è forse il correttivo sovrano del caffè. Quante volte al bar avete chiesto, o avete sentito chiedere, un caffè corretto anice? 9 volte su 10 veniva usato il Varnelli. La sua etichetta è contraddistinta dallo slogan: “A preferirmi basta un assaggio”. Questo esprime benissimo, come sia più facile capire il suo gusto provandolo, piuttosto che descriverlo a parole. Dal sapore secco e deciso, esalta le antiche tradizioni mediterranee.

Dai monaci Benedettini e dai monti Sibillini, arriva il Varnelli amaro sibilla. Inizialmente creato come intruglio medicale, per curare i pastori erranti che si ammalavano durante la transumanza, nel corso degli anni ha mantenuto inalterato il suo processo produttivo, ma ha cambiato lo scopo di utilizzo, diventando un ottimo distillato da servire dopo cena.

Per un gusto dolce, speziato, ben equilibrato e persistente Varnelli propone il suo liquora caffé moka. Preparato con vero caffè espresso, al palato rimane morbido e aromatico, sprigionando note di cacao, vaniglia e tabacco ad ogni assaggio.

Altro prodotto di punta della distilleria Varnelli è il liquore mandarino. L’aroma dominante è l’agrume da cui prende il nome, ma vengono percepite anche spezie bianche, vaniglia e fiori. Perfetto da assaporare sia da solo che per la creazione di cocktail.