WHISKY KAIKYO HATOZAKI PURE MALT CL.70 CON ASTUCCIO

Le Whisky pur malt Hatozaki est produit en assemblant des malts vieillis dans trois fûts différents : ex-bourbon, ex-sherry et en barriques produites avec le précieux bois de Mizunara (chêne typiquement japonais). Le vieillissement à Mizunara donne au distillat des notes de bois de santal et d'encens. Le nez est riche de notes de fruits secs, de céréales sucrées, de miel, d'encens et de bois de santal.

Teneur en alcool : 46%

56,00 €

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Description

La famille Yonezawa, également fondatrice d'Akashi-Tai Sake, a commencé à distiller le Shochu en 1917. En 2017, l'entreprise s'est profondément renouvelée en remplaçant l'ancien alambic à colonne par un alambic à double pot produit par le célèbre Forsyth's en Écosse, une entreprise historique de fabrication de saké. des images fixes. Le nom Kaikyo vient du célèbre pont Akashi-Kaikyo, le plus long pont suspendu du monde, qui relie la ville de Kobe à l'île d'Awaji en passant par le détroit d'Akashi. Même si les single malts distillés à partir du nouvel alambic ne sont pas encore prêts, on peut en attendant profiter de la ligne Hatokazi, dédiée à l'ancien phare du port d'Akashi qui guide les navires depuis 1620.

La distillerie a également récemment mis en production une gamme de Gins qui sera bientôt disponible en Italie.

Fiche technique

Gradazione: 46
Formato: 700

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€ 7,50 con Corriere Espresso

Gratuito da € 300

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