GIN SILENT POOL LT.1

È stato ispirato dai viaggi del maestro distillatore Lesley Gracie nella foresta pluviale amazzonica venezuelana nel 2013, quando ha trascorso tre settimane con una tribù locale per conoscere le piante e i frutti rari che si possono trovare in questa parte del mondo, si basa sulla ricetta originale del gin di Hendrick, con la sua firma botanica di cetrioli e rose, ma con l'aggiunta della flora amazzonica. Gradazione 43,4%

Gin Gold è prodotto in una piccola distilleria situata al confine tra Francia, Germania e Svizzera, in un piccolo paese dell’Alsazia.Dopo aver ottenuto la base alcolica in una prima distillazione, avvengono altre due distillazioni per perfezionarne la qualità ed infine una distillazione ed un’infusione con i diversi botanical danno vita a Gin Gold 999.9. Gradazione 40%

Dr.Mason est un produit inspiré du monde pharmaceutique. Il a un arôme rond et doux, donné par une sélection de plantes à l'empreinte florale et sucrée, et avec une touche d'agrumes en fond. La finale longue et saline donnée par la salicorne nous ramène aux paysages de la lagune de Venise, où Dr.mason a été conçu.Teneur en alcool 41%

Van Gogh Gin est un London Dry Gin traditionnel. Les plantes utilisées dans la fabrication du gin sont : l'amande, l'angélique, la cannelle cassia, les graines de coriandre, le genévrier, le zeste de citron, la réglisse et la racine d'iris. Le nez présente des arômes nets d'agrumes avec des notes de réglisse. En bouche, la cannelle cassia et la réglisse se marient parfaitement pour créer une merveilleuse expérience gustative très harmonieuse dans sa structure aux nuances de citron et d'amande. Gradation 47%

Molto prima che fosse possibile misurare l’alcol in volume di una bevanda, la Royal Navy si trovò a fronteggiare questo problema: assicurarsi che la polvere da sparo restasse infiammabile anche nel caso in cui una botte di gin si rompesse durante il trasporto. Ai tempi delle palle di cannone e dei moschetti, infatti, la polvere da sparo bagnata rappresentava una condanna a morte in battaglia. L’etichetta “Navy strenght” indicava lo spirito sicuro da trasportare sulle navi della Marina militare e veniva apposta solo sulle botti che superavano la prova empirica: dopo aver immerso alcuni granelli di polvere da sparo nel gin si provava a dar loro fuoco. La misurazione Navy continuò fino al 1890 e tutt’oggi indica un distillato con grado alcolico superiore al 57%. PETER in THE NAVY mantiene tutte le caratteristiche aromatiche e bilancia l’elevata gradazione alcolica con la freschezza delle proprie botaniche.  Gradazione 57,7%

Morbido ed elegante, questo gin viene invecchiato per un anno in botti. Dal profumo di bacche di ginepro, aghi di pino, agrumi, sentori di botte e vaniglia.Gradazione 41,7%

Bijito è un sake 100% vino di riso, senza aggiunta di alcol, prodotto in Giappone. Con la fermentazione del riso, acqua e koji (un enzima naturale che permette la trasformazione dell'amido in zuccheri fermentiscibili), questo sake Junmai è stato prodotto a partire dalla varietà di riso Koshi Hikari i cui chicchi sono stati levigati fino al 70%, si distingue per aromi di mela, pera e scorze d'agrumi. Gradazione 14,5%