GIN LE TRIBUTE CL.70

Ingredienti naturali:

Juniper. Selezioniamo e selezioniamo a mano le migliori bacche di ginepro mature dalla proprietà rurale della famiglia Giró a Teruel.

Citronella. Dopo mesi di tentativi di estrazione degli oli essenziali dalla citronella, abbiamo scoperto che l'opzione migliore era distillare le erbe con acqua, piuttosto che con alcool.

Arancia e Limone Usiamo due tipi di arance Valencia e limoni di Siviglia che maceriamo insieme, garantendo un distillato perfettamente equilibrato che si combina perfettamente con il resto degli ingredienti botanici del nostro gin.

Pompelmi. Usiamo tre tipi di pompelmi che si combinano perfettamente per ottenere un equilibrio di sapore agrodolce con conseguente liquido più fresco.

Kumquat. Agrumi, originario della Cina, che fornisce acidità e freschezza.

Mandarino. Dalla costa mediterranea, il tocco dolce.

Lime. La regina della freschezza per completare il sapore fresco del gin.

Processo produttivo

Alcool di base: Utilizziamo la migliore base alcolica di frumento e orzo.

Selezione botanica: Dopo la selezione artigianale di prodotti botanici, esiste un altro controllo di qualità nella distilleria stessa, prima del peeling e della macerazione manuale.

Distillazione: Distilliamo ogni gruppo di botanici individualmente e successivamente il mastro distillatore elabora la miscela seguendo la ricetta della famiglia Giró.