WHISKY BIG PEAT DOUGLAS LAING CL.70

Der Big Peat ist ein whisky, small batch, das heißt, erstellt, der in kleinen mengen (etwa 5.000 flaschen) nicht gefiltert, kalt und ohne farbstoffe. Ein whisky, der spannende, wahre und große körper, ausgezeichnet mit 96 punkten und als bester blended whisky, der 2011 von der Whisky Bible von Jim Murray.
In der nase ist sauber und frisch mit aromen von gerstenmalz und torf, würzig mit noten von schokolade, kaffee und mandeln. Am gaumen ist er unkompliziert und einfach zu trinken, aber lecker, mit noten von schwerer rauch, gras, gewürze, strände und torf. Der abgang ist lang und anhaltend, phenolisch und ein wenig scharfen noten marine gesalzen, in rauch und asche von leuchtfeuern.