AMARO PSENNER FIOR D’ALPI – AMARO ALPINO CL.70

Klassischer London Dry Gin, von Hand destilliert und ohne Zusatz von Aromen. Wird ausschließlich von traditionellen lokalen Pflanzen gewonnen, die ihm ein authentisches Aroma und einen authentischen Geschmack mit essbaren Silberblättern verleihen. Alkoholgehalt 43%

Eine Konzentration alpiner Energie sammelt sich im Glas, das in seinem verführerischen Bernstein erstrahlt. Er präsentiert harmonisch kombinierte Nuancen, von den zarten Nuancen von Enzianwurzel, Süßholz, Anis und Blüten bis hin zu den Aromen von Menthol und Minze. Alkoholgehalt 29%

Birnendestillat, das durch Fermentation von Williams-Christ-Birnen und die anschließende Destillation des Pürees mit einem kontinuierlichen und diskontinuierlichen Verfahren in Bain-Marie-Destillierapparaten gewonnen wird. Der eigentlichen Verarbeitung gehen eine sorgfältige Auswahl der Früchte und eine sorgfältige Reifekontrolle voraus. Alkoholgehalt 40%

Das Produkt - nicht torfig, ohne Farbstoffe und kaltfiltriert - reift 3 Jahre in Barriques, die zuvor für die Reifung des Grappa Lagrein verwendet wurden, und weitere 2 Jahre in ehemaligen Sherryfässern. Hergestellt aus Gerstenmalz, das langsam mit reinen Whiskyhefen fermentiert wird. Sein Terroir ist stark vom submediterranen Klima unserer Region geprägt, geprägt von geringer Luftfeuchtigkeit und heißer und trockener Luft.Am Gaumen anhaltend, weich, mit einem aromareichen Profil, geprägt von guter Süße. Alkoholgehalt 43%

Psenner destilliert seinen eigenen Gin in einer traditionellen Anlage mit kleinen Brennblasen: Die Gewürze (Muskatnuss, Lavendel, Anis, Enzianwurzeln, Zitronen- und Orangenschalen, Zimtstangen, Nelken usw.) werden in einen Korb gegeben und die alkoholischen Dämpfe steigen auf , extrahieren Sie die Aromen, während das Mazerat aus Wacholder, Koriandersamen, Preiselbeeren und Vogelbeere in den Kessel gegeben wird. Um all diese Pflanzen zu destillieren, wird reiner Weizenalkohol verwendet. Die Herznote dieses Distilled Dry Gins wird nur leicht gefiltert und verleiht ihm einen Alkoholgehalt von 43%. So bleiben die ätherische Ladung und der volle Geschmack dieses Destillats erhalten, besonders hervorragend mit Tonic, Classic oder aromatischeren Wassern. Alkoholgehalt 43%

75 Jahre Geschichte mit 24 Geschmackserlebnissen nachvollziehbar. Unter Verwendung des Originalbildes von 1954, das das damalige Sortiment an Grappas, Likören und Spirituosen darstellt, begleitet Sie die neueste Generation der Psenner-Brennmeister, um alte und moderne Aromen, historische Produkte und aktuelle Innovationen zu entdecken. Hinter jedem Karton, in den eleganten 2cl-Flaschen, verbirgt sich Überraschungsfreude, eine Geschmackswelt, eine Geschmacksexplosion. Wir wollen nur das Beste für Ihre Sinne. Sehr empfehlenswert von Familie Psenner.

Kostbarer sortenreiner Grappa, der durch Destillation im Batch-Verfahren in Wasserbadbrennblasen gewonnen wird, wobei ausschließlich Trester der schwarzen Lagrein-Traube aus den Weinbergen Südtirols sorgfältig kontrolliert und ausgewählt werden. Die Qualität des Produktes wird durch das Siegel „Qualitá Alto Adige“ ausdrücklich bescheinigt. Alkoholgehalt 41% Ausgezeichnet mit der Goldmedaille beim ISW Meininger's International Spirits Award 2023

Sortenreiner Grappa, der durch Destillation im Wasserbad aus sorgfältig kontrollierten und ausgewählten Trestern von Vernatsch und Lagrein aus den Weinbergen Südtirols gewonnen wird. Der Grappa durchläuft eine anschließende Reifung in französischen Eichenfässern. Die Qualität des Produktes wird durch das Label „Qualitá Alto Adige“ ausdrücklich bescheinigt. Alkoholgehalt 41% Ausgezeichnet mit der Goldmedaille beim ISW Meininger's International Spirits Award 2023