GIN POLI MARCONI 44 AGRUMATO CL.70
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GIN POLI MARCONI 44 AGRUMATO CL.70

Mit einer klaren und transparenten Farbe. In der Nase stechen lebhafte Zitrusnoten von rosa Grapefruit und süßer Orange hervor. Im Mund verleiht Zitrone Frische, während Wacholder und Bitterorange für tiefe Intensität sorgen. Die retro-olfaktorischen Wahrnehmungen kitzeln den Gaumen mit einem Hauch von Kardamom und Koriander.

Alkoholgehalt 44%

36,90 €
Bruttopreis
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Beschreibung

Poli ist ein historisches Unternehmen mit traditionellen und innovativen Systemen. Der antike Destillierapparat „12 Knights“ ist vollständig aus Kupfer gefertigt und gehört zu den seltenen, noch existierenden Destillierapparaten. Er besteht aus 12 Dampfkesseln mit diskontinuierlichem Kreislauf und ist ideal für die Destillation von Trester roter Trauben. Athanor-System mit zwei klassischen Wasserbadkesseln, installiert im Jahr 2001, zur Destillation von Trauben, Obst und Wein. Crisopea-System mit zwei Vakuum-Wasserbadkesseln, 2009 nach jahrelanger Forschung installiert. Wird für die Destillation von Trester aus weißen Trauben verwendet und gilt als das innovativste System, das heute zur Herstellung von Grappa in Betrieb ist.

ROHSTOFF: Wacholderbeeren, rosa Grapefruitschale, Zitrone, Bitterorange und Süßorange, Kardamom und Koriandersamen.

DESTILLATION: Handwerklich mit Chrysopea, Vakuum-Bain-Marie-Destillierapparat.

Technische Daten

1 kg
10 Artikel
Technische Daten
Alkohol
44
Format
700

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