GIN SANTA ANA CL.70

Von den Produzenten des Don Papa Rum Gin stellt Santa Ana eine Hommage an die unnachahmlichen Tage der Manila-Tanzflächen in den 1920er, 1930er Jahren dar und sein Flaggschiff in diesem Sinne war das legendäre Santa Ana Cabaret. Eingebettet in die Pracht der philippinischen Art-Deco-Bewegung, galt es als Hot Spot für die Manileños der damaligen Zeit. Dieser Gin geht von den klassischen Grundlagen aus: Wacholder, Koriander, Zitrone, Bitterorange, Angelikawurzel und Iriswurzel und die duftenden Qualitäten von Ylang-Ylang, Alpinia und Fenchel werden neben den süßen Noten von Zitrusfrüchten, insbesondere von Calamansi und Dalandan, hinzugefügt .

Alkoholgehalt 40%

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Beschreibung

Santa Ana Gin ist das Ergebnis einer teilweisen Vakuumdestillation, einer Technik, die in der französischen Region Charente beherrscht wird. Diese Technik ermöglicht es Ihnen, eine Konzentration botanischer Aromen zu extrahieren, ohne dass die Hitze sie ruiniert. Selbst die subtilsten Parfums werden durch Vakuumdestillation extrahiert, sie werden gegen Ende der Destillation stärker und komplexer. Das Ergebnis des Prozesses ist ein aromatischer und köstlicher Gin, auch dank der Verwendung feinster Pflanzenessenzen wie Ylang-Ylang oder Calamansi.

Botanik:

Ylang-Ylang: Die Blüten des Ylang-Ylang-Baums sind bekanntermaßen einer der Inhaltsstoffe des Parfüms Chanel Nr. 5. Die Destillation seiner Blüten setzt einen einzigartigen Duft frei.

Alpinia: Sein Name ist zu Ehren seines Entdeckers, eines italienischen Botanikers, Prospero Alpini. Alpinia hat einen würzigen und balsamischen Duft.

Calamansi: Calamansi ist als philippinische Limette bekannt.

Dalandan: Dalandan-Orangen mit ihrem süß-sauren Geschmack sind ein perfekter Neutralisator in Spirituosen und Cocktails.

Technische Daten

Alkohol: 40
Format: 700

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Einer der Gin mehr rein und komplexe auf dem markt, mit einer produktion, limitiert auf 15.000 flaschen. Dieser gin, der für die sehr hohen prozentsatz an kräutern, wurde getauft "Botanist". Alkoholgehalt von 46%

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