GIN LE TRIBUTE CL.70

Natürliche Zutaten:

Wacholder. Wir wählen von Hand die besten reifen Wacholderbeeren aus dem ländlichen Besitz der Familie Giró in Teruel aus.

Citronella. Nachdem wir monatelang versucht hatten, ätherische Öle aus Zitronengras zu extrahieren, stellten wir fest, dass die beste Option darin bestand, die Kräuter eher mit Wasser als mit Alkohol zu destillieren.

Orange und Zitrone Wir verwenden zwei Arten von Valencia-Orangen und Sevilla-Zitronen, die wir zusammen mazerieren. Dies garantiert ein perfekt ausbalanciertes Destillat, das sich perfekt mit den übrigen botanischen Inhaltsstoffen unseres Gins kombiniert.

Grapefruits. Wir verwenden drei Arten von Grapefruits, die sich perfekt kombinieren lassen, um ein Gleichgewicht zwischen süßem und saurem Geschmack zu erreichen, was zu einer frischeren Flüssigkeit führt.

Kumquat. Zitrusfrüchte, ursprünglich aus China, die für Säure und Frische sorgen.

Mandarine. Von der Mittelmeerküste die süße Note.

Limette. Die Königin der Frische, um den frischen Geschmack von Gin zu vervollständigen.

Produktiver Prozess

Grundalkohol: Wir verwenden die beste alkoholische Basis aus Weizen und Gerste.

Botanische Auswahl: Nach der handwerklichen Auswahl botanischer Produkte erfolgt in der Brennerei selbst eine weitere Qualitätskontrolle vor dem Schälen und der manuellen Mazeration.

Destillation: Wir destillieren jede Gruppe von Botanikern einzeln und dann verarbeitet der Brennmeister die Mischung nach dem Rezept der Familie Giró.