GIN Mì &Tì – GIN Tì CL.50
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GIN Mì &Tì – GIN Tì CL.50

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Gin Tì ist ein Destillat, das speziell für aromatische, aber ausgewogene Cocktails entwickelt wurde. Gin Tì basiert auch auf den dominanten und klassischen Noten von Wild Juniper aus den Savonese Hills, elegant kombiniert mit Salbei, Lakritz, Rosa Damascena und Zitrone von der ligurischen Riviera. Die Zugabe von Kirsche verleiht der Mischung einen besonders aromatischen und zarten Charakter. Kamille Matricaria schafft eine einzigartige Mischung aus intensiven, krautigen, aber gleichzeitig sehr weichen Tönen.

Alkohol 45%

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Beschreibung

Die Pflanzenstoffe werden zunächst getrennt in alkoholischen Basen höchster Qualität aus Bio-Weizen mazeriert, dann nach einem exklusiven Rezept gemischt und schließlich mit der Technik der Niedertemperatur-Vakuumdestillation (Rotovap) erneut destilliert.

Das Destillat wird schließlich unter Zugabe des reinsten Wassers aus der Lurisia-Quelle auf 45 Grad gebracht.

Die Mì & Tì-Kollektion besteht aus einem Paar Gin, das die Eigenschaften des klassischen Martini-Cocktails (Gin Mì) und des perfekten Gin & Tonic (Gin Tì) sowie eines im Fass gereiften Gin (Gin Lù) mit drei Schritten verbessert verschiedene Hölzer: Eiche, Maulbeere und Wacholder. Die drei Gins haben eine gemeinsame Wurzel, die durch die Verwendung einiger der "klassischsten" Pflanzenstoffe von Gin - Wacholder, Salbei, Lakritz, Rose, Zitrone - hervorgerufen wird. Sie unterscheiden sich jedoch in Parfums und Geschmack aufgrund der Verwendung bestimmter Essenzen (Yuzu, Lapsang Souchong, Kamille, Kirsche, Orange), die jedem der Destillate einen anderen und spezifischen Charakter verleihen.

Gin Mì & Tì werden mit handwerklicher Sorgfalt und mit Rohstoffen höchster Qualität von Origine Laboratorio in der kleinen Stadt Cengio hergestellt. Die verschiedenen Pflanzenstoffe werden zunächst getrennt in alkoholischen Basen höchster Qualität aus Bio-Weizen mazeriert, dann nach einem exklusiven Rezept gemischt und schließlich unter Vakuum bei niedriger Temperatur mit Rotavapor erneut destilliert.

Technische Daten

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Alkohol
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