Ukiyo Spirits

Ein klassischer „Tokyo Dry Gin“, der die perfekte Basis des Sortiments bildet. Mit 11 Pflanzenstoffen, darunter Yuzu, Mikan, Sakura und Sansho, zelebriert dieser Ausdruck das vielfältige Terroir Japans und die Aromen der japanischen Ernte. Kopfnoten aus Wacholder, Kiefer, Gewürzen, Menthol, Kräutern und Basisnoten aus hellen Zitrusfrüchten, Koriander und Anis. Alkoholgehalt 40%

Yuzu ist eine Zitrusfrucht, die in Japan angebaut und geliebt wird. Optisch einer Zitrone ähnlich, aber mit kräftigem Duft, einzigartigen Kräuternoten, einer leichten Bitterkeit und einem weniger scharfen sauren Geschmack. Gin Yuzu wird aus einer Basis von lokal angebauter Gerste geboren, die in einem traditionellen Shōchū-Geist destilliert wird. Shōchū wird dann mit Wacholder, Yuzu, regionalen Zitrusfrüchten und Pflanzenstoffen destilliert, wobei die 1500-jährige Tradition des Yuzu-Anbaus und -Erntes in Japan respektiert wird. Der Geschmack von Yuzu ist säuerlich und duftend, erinnert an Zitrone und Grapefruit, mit einem Hauch von Mandarine. Alkoholgehalt 40%

Ukiyo Blossom Gin wird aus einer Gerstenernte hergestellt, die zuerst zu einem traditionellen japanischen Shōchū-Destillat destilliert wird. Dieser Shōchū-Spiritus wird in einem traditionellen Destillierapparat mit Wacholder, Mandarine und Gewürzen redestilliert, bevor er den zarten Geschmack von Sakura-Blüte und Yuzu sowie den duftenden und zitronigen Geschmack durchdringt. Das Ergebnis ist ein meisterhaft destillierter traditioneller japanischer Gin. Alkoholgehalt 40%