Portobello Road Gin

Dieser Old Tom Gin ist eine Hommage an das, was wir glauben, dass Gin vor seiner Verwandlung gewesen wäre. Wir nehmen einen Topfweizenbrand und destillieren ihn mit Wacholder, Koriandersamen und Süßholzwurzel neu, bevor wir etwas Zucker hinzufügen und dann in einem sehr alten Sherryfass reifen. Es balanciert perfekt den Wacholderpunsch mit der anhaltenden Süße des Fassreifungsprozesses. Alkoholgehalt 47,4%

Celebrated Butter Gin ist insgesamt ein einzigartiges Erlebnis, vom Duft bis zum anhaltenden Abgang am Gaumen. Portobello Road Gin wird als Basis verwendet und mit 10 Blöcken ungesalzener englischer Butter redestilliert. Die Butter verleiht dem Gin ein cremiges Gefühl im Mund und einen Hauch von süß und salzig. Alkoholgehalt 42%

Der Gin wird mit in England angebautem Weizen und dem typischen Portobello Road Gin-Rezept von neun angesehenen Botanikern destilliert: Wacholder, Koriandersamen, Angelikawurzel, Iriswurzel, Zitronenschale, Süßholzwurzel, Cassia-Rinde und Muskatnuss . Am Ende des Destillationsprozesses wird eine kleine Menge englisches Meersalz hinzugefügt, was zu einem subtilen, aber deutlichen Geschmack führt. Alkoholgehalt 57,1%

Dies ist ein handgefertigter Gin aus Notting Hill mit Aromen von weißem Pfeffer, Wacholder und Muskatnuss. Er hat einen besonders  sanften und sehr ausgewogenen Geschmack. Alkohol 42%