Japan

KI NO TEA ist ein Produkt, das in Zusammenarbeit mit dem Teeanbauer und -mixer Hori-Shichimeien entwickelt wurde, der 1879 in der Meiji-Ära gegründet wurde und seinen Sitz in der berühmten Uji-Region südlich der Stadt Kyoto hat. Eine Reihe von Super-Premium-Uji-Tees wurden speziell ausgewählt, um das Herzstück von KI NO TEA zu bilden. Tencha und Gyokuro sorgen für intensive Aromen und Geschmackstiefe mit einer wunderbaren Süße, die auf natürliche Weise bei der Destillation dieser hochwertigen Tees entsteht. Diese Tees werden sorgfältig nach einem geheimen botanischen Rezept gemischt, das nur in KI NO TEA verwendet wird.Alkoholgehalt 45,1%

KI NO BI GO Kyoto Dry Gin ist eine limitierte Abfüllung zur Feier des 5. Jubiläums des gefeierten KI NO BI. Hergestellt aus Reisspiritus, ergänzt durch die Zugabe regionaler Pflanzenstoffe wie Yuzu, Ingwer und Uji-Gyokuro-Tee. KI NO BI GO wird in der Destillerie Kyoto handgefertigt und ist von der Geschichte, Kultur und den Menschen dieser antiken Stadt inspiriert.Alkoholgehalt 50%

KI NO BI SEI wird nach der gleichen Produktionsmethode wie das Original KI NO BI hergestellt, wobei 11 Pflanzenstoffe verwendet werden, die in sechs verschiedene Geschmackskategorien destilliert werden, die als 6 Elemente bekannt sind. Die endgültige Mischung wurde vom Destillationsteam neu kalibriert, um das Beste aus jedem Pflanzenstoff mit dem höchsten Alkoholgehalt herauszuholen. Im Gegensatz zum Original KI NO BI, das ein zartes und sanftes Profil hat, hat KI NO BI SEI einen vollmundigen Geschmack im Mund, der sich hervorragend für Cocktails eignet.Alkoholgehalt 54,5%

Der erste Gin von Japans legendärem Suntory – Roku Gin – wird aus einer Auswahl an Pflanzenstoffen hergestellt, darunter sechs japanische Pflanzenstoffe, die einen Rundgang durch die vier Jahreszeiten bieten. Dazu gehören Sakura-Blätter und Sakura-Blüten für den Frühling, Sencha-Tee und Gyokuro-Tee für den Sommer, Sansho-Pfeffer für den Herbst und Yuzu-Schale für den Winter. Zu den traditionellen botanischen Gins gehören unter anderem Wacholder, Orangenschale, Zitronenschale, Koriander und Zimt.Alkoholgehalt 43%

Roku ist der erstklassige japanische Gin, der das Leben jeder japanischen Jahreszeit feiert und Menschen dazu inspiriert, die Vitalität der Natur und die Lebendigkeit der Jahreszeiten zu genießen. Roku folgt dem wesentlichen Prinzip von Shun, der japanischen Sensibilität, die schönsten Momente jeder Jahreszeit zu feiern – in den Menschen, im Leben und im Reichtum der Natur. In Japan werden die Jahreszeiten durch saisonale Feste gefeiert und es gibt vier Protagonisten der Roku Seasonal Festival Collection – einer Kollektion, die Roku zu jeder Jahreszeit feiert.Mit seiner hellen und einladenden Farbe erinnert es an die Frische des frühen Frühlings. Ein zarter und weicher Kirschblütenduft, der an einen japanischen Garten während der Hanami-Saison erinnert. Am Gaumen sind die ersten Noten weich und geschmeidig, dezent süß und überaus elegant. Ein nostalgischer Hauch der Salzigkeit von Sakura-Mochi, dem traditionellen Dessert der Saison, ausgewogen mit der fruchtigen Süße von Kirschblüten, sorgfältig gemischt mit Rokus Originalkräutern. Ein anhaltender Abgang, der zum nächsten Schluck einlädt. Wie jede Blume, die fällt, erwartet man auch eine neue.Alkoholgehalt 43%

Ein klassischer „Tokyo Dry Gin“, der die perfekte Basis des Sortiments bildet. Mit 11 Pflanzenstoffen, darunter Yuzu, Mikan, Sakura und Sansho, zelebriert dieser Ausdruck das vielfältige Terroir Japans und die Aromen der japanischen Ernte. Kopfnoten aus Wacholder, Kiefer, Gewürzen, Menthol, Kräutern und Basisnoten aus hellen Zitrusfrüchten, Koriander und Anis. Alkoholgehalt 40%

KI NO BI Kyoto Dry Gin wird mit japanischen Pflanzenstoffen wie gelbem Yuzu aus dem Norden der Präfektur Kyoto, Hinoki-Holzspänen (japanische Zypresse), Bambus, Gyokuro-Tee aus der Region Uji und grünen Sanshō-Beeren (japanisches Pfefferkorn) hergestellt. Alkoholgehalt 45,7%

Dieser Gin besteht aus 12 Botanicals, darunter Hamagou, eine Blume, die nur an den Ufern des japanischen Meeres wächst und ihm ein elegantes blumiges Aroma verleiht. Hergestellt mit einem Kupferdestillierkolben, unter Verwendung einer hybriden Destillationstechnik zwischen dem Dampf- und Einweichverfahren. Alkoholgehalt 47%

Yuzu ist eine Zitrusfrucht, die in Japan angebaut und geliebt wird. Optisch einer Zitrone ähnlich, aber mit kräftigem Duft, einzigartigen Kräuternoten, einer leichten Bitterkeit und einem weniger scharfen sauren Geschmack. Gin Yuzu wird aus einer Basis von lokal angebauter Gerste geboren, die in einem traditionellen Shōchū-Geist destilliert wird. Shōchū wird dann mit Wacholder, Yuzu, regionalen Zitrusfrüchten und Pflanzenstoffen destilliert, wobei die 1500-jährige Tradition des Yuzu-Anbaus und -Erntes in Japan respektiert wird. Der Geschmack von Yuzu ist säuerlich und duftend, erinnert an Zitrone und Grapefruit, mit einem Hauch von Mandarine. Alkoholgehalt 40%

Ukiyo Blossom Gin wird aus einer Gerstenernte hergestellt, die zuerst zu einem traditionellen japanischen Shōchū-Destillat destilliert wird. Dieser Shōchū-Spiritus wird in einem traditionellen Destillierapparat mit Wacholder, Mandarine und Gewürzen redestilliert, bevor er den zarten Geschmack von Sakura-Blüte und Yuzu sowie den duftenden und zitronigen Geschmack durchdringt. Das Ergebnis ist ein meisterhaft destillierter traditioneller japanischer Gin. Alkoholgehalt 40%

Der erste Gin des legendären japanischen Suntory - Roku Gin, wird aus einer Auswahl von Pflanzenstoffen hergestellt, darunter sechs japanische Botaniker, die eine Tour durch die vier Jahreszeiten anbieten. Dazu gehören Sakura-Blätter und Sakura-Blüten für den Frühling, Sencha-Tee und Gyokuro-Tee für den Sommer, Sansho-Pfeffer für den Herbst und Yuzu-Peeling für den Winter. Zu den traditionellen botanischen Gins gehören unter anderem Wacholder, Orangenschale, Zitronenschale, Koriander und Zimt. Alkoholgehalt 43%

Etsu Double Orange Gin wird in der Akita Distillery in der Präfektur Akita in Japan auf der Insel Honshu destilliert. Die Präfektur Akita liegt an der Küste des Japanischen Meeres und erstreckt sich östlich bis zum u-Gebirge, dem längsten Gebirge Japans. Aus diesen Bergen bezieht Etsu Double Orange seine frischen, fruchtigen und leichten Aromen. Alkoholgehalt 43%

Mit einem Schwerpunkt auf japanischer Birne basiert "Nashi" auf 9 Botanicals und die Zugabe von 5 Premium-Botanicals ruft einen reichhaltigeren Duft hervor. Einzigartige Aromen, die sich von einem gewöhnlichen Gin unterscheiden. Goldmedaille "World Gin Awards" 2020 Alkoholgehalt 47%

Ein exzellenter handwerklicher Gin von einem der am schnellsten wachsenden Produzenten Japans, der Okinawa Distillery. Dies ist Charge # 2 eines beliebten Ausdrucks, der mit einem aufregenden neuen Rezept kreiert wurde, das Zitrustankan, beliebt in Okinawa, Minze, Aromastoffe, Ingwer in der Schale, Ingwer und Zitronengras enthält. Ein köstlicher und erfrischender Ausdruck dieses Gins. Rezept 02 "hat einen deutlichen Kräutergeschmack, der sich von dem von" Rezept 01 unterscheidet. Alkoholgehalt 47%

Sorgfältig ausgewählte Botanicals wie Wacholderbeeren, Bitterorangenschalen, Süßholzwurzeln, Angelika und Koriander werden mit frischem Wasser aus der Bergquelle und Meerwasser aus dem Japanischen Meer zu diesem einzigartigen Gin, der die japanische Küste in a Flasche. Alkoholgehalt 45%

Etsu Yuzu Gin wird sieben Tage lang mit traditionellen Pflanzenstoffen wie japanischem Yuzu, Wacholderbeeren, Süßholzwurzel, Angelika, Koriander und Matcha mazeriert. Nach der Mazeration wird nur der Gin ohne die Botanicals destilliert, wodurch die Öle durchziehen können. Erst nach dem Destillationsprozess wird frisches Wasser aus der Bergquelle hinzugefügt, das diesem Gin seinen frischen Geschmack mit Zitrusnoten verleiht, wobei natürliche Zutaten verwendet werden, die diesem Gin einen einzigartigen und leichten Abgang verleihen. Alkoholgehalt 43%

Dieser Gin enthält eine Vielzahl von frischen Zitrusfrüchten als Grundzutaten, die auf einer klassischen Kombination von häufig verwendeten botanischen Produkten wie Wacholderbeeren und Koriander basieren. Das Hauptaroma umfasst Orangenschale, Yuzu, japanischen Pfeffer, Koriander, Wacholderbeeren und Angelikawurzel. Alkoholgehalt 47%

Auf dem japanischen Markt 2017 in sehr begrenzten Mengen eingeführt, wird es nur mit ausgewählten japanischen pflanzlichen Produkten hergestellt: Gurke, japanischer Holunder und japanischer Pfeffer. Die Hauptzutat ist die japanische Yuzu-Frucht. Diese besondere Zitrusfrucht kommt nur in Japan vor. Insgesamt wurden nicht mehr als 500 Flaschen dieses außergewöhnlichen Gins hergestellt. Alkohol 47%

Ein faszinierender japanischer Gin aus der Masahiro-Destillerie, der dafür bekannt ist, dass er immer Awamori (eine Art Reis-Spirituose) produziert hat, jetzt aber den Glanz des Wacholders erforscht. Okinawans Destillateure verwendeten Guavenblätter, langen Pfeffer, Rosella (eine Art Hibiskus), Goya (eine Art Melone) und Shekwasha, eine grüne Zitrusfrucht aus Okinawa und Taiwan. Alkohol 47%

Aus der Kaikyo-Brennerei in der Stadt Akashi stammt 135 East Hyogo Dry Gin.135 East ist ein trockener Gin in kleinen Mengen, der unter Verwendung von für Japan und die englische Tradition des Londoner Dry Gin typischen Botanicals destilliert wird. Das Ergebnis ist ein perfekt ausbalancierter, komplexer und harmonischer Gin, der Ausdruck der reichen japanischen Kultur ist. Der Gin verdankt seinen Namen dem Meridian 135, der die Stadt Akashi in der Präfektur Hyogo durchquert.Alkohol 42%